Utile per triturare, emulsionare e amalgamare assieme diversi ingredienti, il frullatore è un elettrodomestico indispensabile in cucina
Costituito da un motore elettrico e da un bicchiere graduato provvisto di lame rotanti, consente di preparare in pochi minuti vellutate di verdura, bibite, frullati,e tanto altro. Ed èquindi un prezioso aiuto per chi è attento alla linea. Il mercato offre soluzioni per tutte le tasche e esigenze: scopriamo qual è il miglior frullatore.
Come scegliere il frullatore migliore
I motivi per acquistare un nuovo frullatore sono tanti. Oltre alla facilità di utilizzo e di pulizia, è in grado di preparare in pochi minuti bevande sane, genuine e energetiche senza troppa fatica. Inoltre, i modelli più avanzati, provvisti di tecnologia intelligente e di accessori extra, consentono di dare libero sfogo alla creatività in cucina e di portare in tavola tanti deliziosi manicaretti da gustare sia cotti che crudi.
Quando si tratta di aiuti in casa, la scelta non può ricadere su elettrodomestici economici e dalle prestazioni ridotte a meno che si stia cercando un prodotto il cui scopo è relegato solo alla preparazione di frappè e frullati. Ma se le aspettative sono alte bisogna puntare a qualcosa di diverso ed essere disposti a spendere qualche euro in più. Quando si è in procinto di acquistare un nuovo frullatore è importante valutare:
• Dimensioni. Il bicchiere dell’elettrodomestico deve rispettare le esigenze di tutta la famiglia e l’ingombro totale deve essere tale da non impedire le comuni funzioni in cucina.
• L’estetica. Deve essere gradevole da vedere e in armonia con l’arredo della cucina.
• Il materiale di realizzazione della caraffa. Oltre alla capacità supportata dal bicchiere, bisogna considerare anche la qualità del materiale di costruzione. La plastica è maneggevole e leggera ma è fragile e si riga facilmente con l’utilizzo di ingredienti dalla consistenza importante (ad esempio, le nocciole). Inoltre, a contatto con gli alimenti caldi potrebbe rilasciare BPA o bisfenolo-A. Il vetro, invece, è più sicuro per la salute e resistente anche se più pesante.
• Le funzioni. I frullatori di fascia medio-alta sono noti per la grande versatilità. Provvisti di un numero maggiore di accessori (da 4 a 6 lame dal design e dalle inclinazioni diverse per gli usi più disparati) dispongono anche di un buon numero di programmi come il tritaghiaccio, quello riservato alla preparazione di un frullato perfetto e all’autopulizia.
• La praticità. Un buon frullatore deve essere semplice da utilizzare e pulire, provvisto di un coperchio antigoccia e di comodi piedini antiscivolo. È importante anche che la pulsantiera di comando sia ben strutturata, comprensibile e con rivestimento antiscivolo. Deve essere provvisto di un buon sistema di bloccaggio della caraffa, in modo da impedire la fuoriuscita del composto durante la lavorazione e dopo.
• Il costo. Il prezzo è direttamente proporzionale alle prestazioni offerte e alle aspettative del cliente.
Frullatore Electrolux ESB2500
Questo frullatore di frutta e verdura è molto semplice e pratico da usare, dotato di una borraccia integrata e una aggiuntiva, è la scelta migliore per quando hai voglia di preparati uno smoothie o un frullato. Ti basterà svitare il gruppo di lame in acciaio inossidabile removibile dalla bottiglia per gustarti subito la tua bevanda.
La leggerezza e la semplicità di questo blender, rendono facile la pulitura e il trasporto, nel caso in cui ti voglia portare sempre dietro qualcosa di buono e nutriente da gustare ovunque, ad esempio in palestra.
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Frullatore Philips ProBlend 6 3D (HR3655/00)
Con il motore da 1400 W e un’ampia caraffa da 2 litri, è il frullatore ideale da avere a casa per ogni tipo di frullato. La sua potenza, unita alla tecnologia ProBlend 6 3D, ti permetteranno di preparare dei frullati estremamente omogenei, permettendoti di sminuzzare tutti gli alimenti in pezzi finissimi, cosicché potrai godere al massimo del gusto e dei nutrienti di ogni frullato. Philips ti mette a disposizione anche una coppia di bicchieri richiudibili con tappo molto utili per il trasporto delle bevande.
Per acquistare il prodotto clicca qui: Philips ProBlend 6 3D
Philips Domestic Appliances (HR2041/41)
Di semplice fattura, con dimensioni e potenza ridotte è un blender di uso domestico adatto a frullare alimenti morbidi come frutta e verdura, ma anche cose più dure come ghiaccio e frutta secca in quantità non eccessive. Avendolo tra le mani ti renderai subito conto della sua facilità di utilizzo e di smontaggio, il che ti aiuterà molto in fase di pulitura.
Inoltre, Philips ti rende disponibile con questa scelta, in modo gratuito, l’App NutriU con la quale potrai cimentarti nella preparazione di numerose ricette semplici e divertenti.
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Frullatori Moulinex LM2C01 Blendeo
Se intendi creare emulsioni veloci e prive di grumi, con tutte le funzioni di cui dispone un frullatore, questo prodotto fa al caso tuo. Potendo regolare il numero di giri delle lame con due diverse velocità, potrai tritare facilmente anche il ghiaccio. Il tappo dosatore e la funzione Pulse sono pensati appositamente per chi prepara gli smoothie, quindi se ti piace gustarti questi rinfrescanti beveroni potresti trovare interessante questo prodotto.
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Frullatori BLACK+DECKER BXHBA600E
Con questo frullatore entriamo nel merito delle varianti ad immersione, comodo e funzionale in molte occasioni quando si preparano piatti che necessitano di una rapida frullatura. Ti viene messo a disposizione, a seconda degli alimenti che intendi trattare e del risultato che vuoi ottenere, un mixer con ben 20 velocità con l’aggiunta della funzione Turbo che con un click ti metterà a disposizione tutta la potenza di cui questo frullatore dispone. Facile nello smontaggio e sicuro nella fattura, riduce anche gli spruzzi grazie alla forma della cappa progettata appositamente.
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Frullatore a Immersione 3 in 1
Potenza, tecnologia e funzionalità sono le caratteristiche che meglio descrivono questo utilissimo frullatore a immersione multiuso. Il produttore ha deciso di venire incontro a ogni tua necessità con questa soluzione pratica e moderna. Lo portai usare come frullatore ad immersione, come tritatutto o perfino come frusta grazie alla versatilità con cui è stato pensato e agli accessori compatibili. Acquistandolo ti troverai a disposizione ben tre attrezzi da cucina in uno solo.
Per acquistare il prodotto clicca qui: Frullatore a Immersione 3 in 1
Frullatore AMZCHEF
La configurazione ti comunica da subito professionalità, puoi avere a disposizione tra le mura della tua cucina un prodotto che va oltre i classici frullatori casalinghi e strizza l’occhio a quelli di fascia superiore. Oltre alla velocità delle 8 lame in acciaio inox, potrai scegliere tra ben 4 programmi preimpostati per rendere facile e veloce la preparazione dei tuoi frullati.
Il motore ha una potenza di 2000 W che saranno tutti a tua disposizione in un istante attivando la modalità Pulse che farà girare le lame al massimo della velocità.
Il corpo della bottiglia ha un volume di 2 litri, il che lo rende ideale per la preparazione di frullati in formato famiglia.
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Frullatore Russell Hobbs
E’dotato di un design semplice e moderno. Estremamente facile nell’utilizzo, possiede soltanto una manopola centrale con cui potrai regolare la potenza. Il contenitore di 1,5 litri lo rende una buona alternativa se non sei in cerca di un formato famiglia ma nemmeno di qualcosa di troppo contenuto.
Include anche un pratico bicchiere in plastica con tappo, il quale si può collegare alle lame permettendoti di creare frullati di frutta e verdura, e non solo, direttamente al suo interno.
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Quanti watt deve avere un frullatore
Il costo e le prestazioni di un frullatore dipendono sostanzialmente dalla potenza del motore, ovvero dalla quantità di energia (espressa in Watt) che è in grado di assorbire. Il numero di Watt è quindi direttamente proporzionale alle performance dell’elettrodomestico. Bisogna fare un’ulteriore considerazione, distinguendo i dispositivi con funzionamento a CC e a AC:
• I frullatori a corrente continua sono suscettibili al surriscaldamento, motivo per cui per non danneggiare in maniera irreversibile l’elettrodomestico è necessario utilizzarlo ad intermittenza (a intervalli inferiori a 1 minuto), con brevi pause per il raffreddamento.
• I frullatori a corrente alternata, invece, sono professionali. Sono in grado di sopportare lunghe sessioni di lavoro senza mai surriscaldarsi e assorbendo meno energia elettrica, senza penalizzare le prestazioni. Oggettivamente, sono anche più costosi dei dispositivi con motore CC.
La scelta dipende sostanzialmente dalle necessità. Se l’elettrodomestico serve solo per frullare frutta e verdura ci si può orientare su un motore a corrente continua da 400-500 W. Invece nel caso in cui si vogliano creare delle deliziose creme, riducendo in polvere nocciole o anacardi, il dispositivo non può avere un wattaggio inferiore a 1200 W. I frullatori professionali a corrente alternata richiedono, diversamente, appena 800 W per triturare, frullare e emulsionare.
Cosa si può fare col frullatore
Fino a qualche anno fa, il compito del frullatore era strettamente confinato alla preparazione di frappè e frullati. Il mercato oggi offre un’ampia varietà di modelli provvisti di funzioni specifiche e di utilissimi accessori che consentono di ottimizzare i tempi in cucina e di realizzare ricette fredde o calde. Gettonato dai sostenitori dei cibi salutari, il frullatore di frutta e verdura sottovuoto mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche degli alimenti, impedendo l’ossidazione e la dispersione dei principi attivi e delle vitamine. Disponendo di un buon elettrodomestico è possibile realizzare in casa:
• Deliziose salse. Dal guacamole alla classica maionese, passando poi per il tradizionale pesto alla genovese, fino alla gustosa salsa di peperoni, la preparazione è semplice e immediata. È sufficiente inserire nel boccale tutti gli ingredienti già lavati e preferibilmente affettati e dare una bella frullata. Per ottenere una salsa granulosa da spalmare sui crostini o ideale per condire la pasta, basta impostare l’elettrodomestico nella modalità ad impulsi e procedere a bassa velocità per pochi secondi.
• Passati di verdura e vellutate. Perfetti per essere consumati tutto l’anno sia caldi che freddi, sono piatti molto semplici da preparare, soprattutto quando non si ha a disposizione un frullatore a immersione. La zuppa di verdure è senz’altro la più gettonata anche se in cucina la creatività può fornire nuovi stimoli. Come insegnano gli spagnoli basta un mix di cipolle, aglio, pane, peperoni, pomodori, aceto e spezie a piacere per portare in tavola tutto il gusto e la freschezza di un ottimo gazpacho.
• Farina d’avena. Ricavabile in pochi minuti dai fiocchi, la farina d’avena è utile per la preparazione di un’infinità di prodotti da forno e, in particolare, dei biscotti secchi.
• Latte di mandorla. Bevanda dissetante tipicamente estiva, si ottiene dalle mandorle cotte (massimo un quarto d’ora), frullate insieme a un po’ di sciroppo d’acero, dell’acqua e un pizzico di sale.
• Crema alla nocciola homemade. Ottima spalmata su una fettina di pane o come ingrediente principe di dolci e biscotti ripieni, richiede appena due ingredienti: cacao e nocciole. Basta inserire le nocciole nel boccale del frullatore, avviare il programma e aggiungere il cacao gradualmente fino a raggiungere la consistenza e il sapore desiderati.
Ma non finisce qui, perché con il frullatore si possono realizzare deliziosi e salutari burger vegetariani (a base di legumi e verdure), freschi gelati e ghiaccioli, impasti morbidi per dolci, spuma di caffè, tanti frullati di frutta, ma anche l’hummus, il burro d’arachidi, di cocco o di mandorle, gli omogeneizzati per i più piccoli e perfino lo zucchero a velo. Ovviamente, elettrodomestici molto economici e dal wattaggio minimo non sono in grado di assecondare la fantasia delle signore in cucina, ma si limitano solamente alla preparazione di frullati e frappè.
Vuoi dar sfogo ala creatività in cucina? Abbiamo scritto delle interessanti guide anche sulle crepiere, affumicatori e tanto altro!
